Schubert verpakkingslijn bij bakkerij Hellema

Hellema is in de afgelopen 160 jaar geëvolueerd van en kleine, oer-Hollandse banketbakker tot internationaal ontwikkelaar, producent en leverancier binnen de wereld van koekjes, bars en bites. Hellema had voor de productie van al deze verschillende koekjes een verpakkingsmachine nodig die snel van formaat en materiaal kon wisselen en zo aan de behoeften van verschillende klanten kon voldoen. En dit allemaal aan dezelfde lijn. De robotondersteunde bovenlaadmachine (TLM) van de Duitse verpakkingsmachinefabrikant Schubert bood de uitweg. Door deze machine beschikt Hellema nu over de flexibiliteit om aan de meest uiteenlopende klant- en markteisen te voldoen.

In 1861 ontdekte de 22-jarige Andele Hellema een gat in de markt: in het noorden van Friesland werd destijds nauwelijks koek of gebak gemaakt. Hij opende een kleine bakkerij in Hallum onder de familienaam Hellema. Eerst genoten klanten uit de regio van de lekkernijen van de jonge banketbakker maar na verloop van tijd nam ook de vraag bij groothandels in binnen- en buitenland toe. Tegenwoordig is de streekbakkerij uitgegroeid tot een internationale producent en leverancier van een breed assortiment koekjes, bars en bites. “Er is veel veranderd, maar Hellema blijft een familiebedrijf uit Hallum in Noord-Friesland”, zegt Gerrit Hellema, die samen met broer Hille Hellema het bedrijft runt. “We zijn erg trots dat we al meer dan 160 jaar koekjes bakken voor het hele gezin en voor iedere gelegenheid.” 

Of het nu gaat ommeergranenontbijtrepen, koekjes met room- of jamvulling of knapperige fruitkoekjes – alle producten van Hellema worden met de grootste zorg en conform de geldende EU-wet- en regelgeving geproduceerd. Het bedrijf zorgt ervoor dat er alleen natuurlijke ingrediënten worden gebruikt in de bakproducten en dat deze zo duurzaam mogelijk worden verpakt. Hellema was op zoek naar een nieuwe verpakkingsmachine die zijn koekjes met verschillende fruit- en chocoladevullingen kon verwerken – van kaal product tot eindverpakking. Omdat het bedrijf niet alleen producten onder eigen naam aan retailers levert, maar ook in opdracht van andere fabrikanten werkt, was het voor Hellema belangrijk om uiterst flexibel te zijn wat betreft de formaten en materialen van de verpakkingen. Bovendien moest de machine zo duurzaam mogelijk verpakken door uitval te vermijden en materiaal te besparen, en dit alles op een beperkte ruimte. “De nieuwe verpakkingsmachine moest passen in onze productiehal en zo ontworpen worden dat onze medewerkers makkelijk toegang hadden tot individuele lijndelen”, vertelt Hille Hellema.

Lees HIER verder over de nieuwe verpakkingslijn van Schubert