DE WEGERS VAN ISHIDA VOOR Het verpakken VAN VERS FRUIT

De weegtechnologie van Ishida heeft een sleutelrol gespeeld bij het mogelijk maken van de Franse versproductspecialist Voie Verte om zijn assortiment vers gesneden fruit en fruitsalades uit te breiden. Door deze uitbreiding te ontwikkelen kan Voie Verte voldoen aan de toenemende vraag naar gesneden fruit.
 
Voie Verte, gevestigd in de regio Lyon, verbouwt en verkoopt producten sinds 1972. In 2012 richtte het bedrijf een vestiging voor voorgesneden groenten en fruit op. Het succes van deze onderneming leidde in 2017 tot de opening van een nieuwe fabriek van 5.100 m2 in Les Echets, met onder meer een grote, speciale ruimte voor vers gesneden producten.
 
Maximale productiecapaciteit
De installatie van drie Ishida Fresh Food Weighers (FFW) heeft bijgedragen aan het maximaliseren van de productiecapaciteit in deze nieuwe faciliteit. Deze zijn speciaal ontworpen om delicate en producten die snel kneuzen efficiënt en nauwkeurig te wegen. Overtuigd door de uitstekende prestaties van de Ishida 12-kops weger die Voie Verte al in gebruik had, besloot Voie Verte te investeren in twee 6-kops wegers van Ishida.
 
Het distributiesysteem bovenaan de weger is centraal in het ontwerp van de FFWs. Hiermee kunnen één of twee operators het product via transportbanden gelijkmatig over de weeghoppers verdelen. Hierdoor kunnen operators ook een laatste controle uitvoeren op de productkwaliteit voordat het in porties wordt gewogen.
 
Kleven geminimaliseerd
De ergonomische indeling van de FFWs maakt het eenvoudig om producten op de invoertafel en de bandaanvoersystemen uit te spreiden en de bandaanvoersystemen zorgen voor een nauwkeurige en consistente producttoevoer naar de hoppers. Schraaphopperpoorten, geribbelde oppervlakken en schrapers op de verzamelbandtransporteurs minimaliseren het kleven van het product. Deze functies helpen de snelheid, nauwkeurigheid en efficiëntie van het weegproces te maximaliseren.
 
Voor Voie Verte bieden de wegers een aantal specifieke voordelen. Ze hebben met name een grotere efficiëntie gerealiseerd. Precieze en nauwkeurige weging van elke portie fruit is gegarandeerd met minimale weggave, terwijl de kwaliteit van het gesneden fruit behouden blijft. Als gevolg hiervan hoeft het bedrijf minder operators in te zetten voor het verpakkingsproces van deze producten.
 
Korte productcycli
De wegers zijn ook geschikt voor korte productiecycli, omdat ze snelle receptwisselingen mogelijk maken met behulp van de intuïtieve afstandsbediening op elke machine. De trechters kunnen eenvoudig worden verwijderd om te worden gereinigd, waardoor receptwijzigingen in ongeveer 10 minuten kunnen worden uitgevoerd.
 
Bovendien is het 12-kops model ideaal voor fruitmengsels, omdat hij twee verschillende soorten fruit tegelijk kan wegen.
 
“Voie Verte is sinds 1972 gegroeid door zich aan te passen aan de marktverwachtingen en consumententrends”, aldus José Carrion, industrieel directeur van het bedrijf. “Om ons te ondersteunen hadden we een partner nodig die ons oplossingen kon bieden die aangepast waren aan onze groei. We hebben vanaf dag één vertrouwen gehad in de technologie van Ishida vanwege de nauwkeurigheid en betrouwbaarheid ervan.”
 
Meer informatie: www.ishidaeurope.nl