Langere houdbaarheid dankzij barrière IML verpakking
Monday June 04, 2018
Kant-en-klare soep in monoporties biedt veel voordelen: het product is gezond, lekker van smaak, snel klaar en perfect op maat van de consument. Alleen de bewaartijd baart soms kopzorgen: als de soep eenmaal met zuurstof in contact komt, kan het snel bederven. Met dat risico maakt de innovatieve Naturcrem IML-verpakking met zuurstofbarrière IML-label korte mette.
Het is een uitdaging om de industrieel geproduceerde soep in optimale omstandigheden bij de consument te krijgen – lees: zo natuurlijk, vers en smakelijk mogelijk. Een uitdaging die spuitgieter ITC Packaging en Verstraete IML heel concreet aangingen toen de Spaanse voedingsproducent Dulcesol hen benaderde met de vraag naar een innovatieve oplossing voor zijn soep-monoporties. Bewaring was trouwens niet de enige vereiste: de verpakking van deze Naturcrem-roomsoepen moest zich in het winkelrek ook onderscheiden.
Bio en organisch
Als marketing director van Dulcesol Group is Paco Olaso ook mee verantwoordelijk voor de verpakkingsontwikkeling van nieuwe producten. Daar gaat hij niet licht over. “Value for money zit in ons bedrijfs-DNA”, aldus Paco Olaso. “Dat uit zich in de eerste plaats in de producten zelf: zo zijn onze nieuwe Naturcrem-roomsoepen volledig bio en organisch – van bewaarmiddelen is geen sprake. De verpakking moet daar perfect op aansluiten, door aantrekkelijk te ogen én de kwaliteit van de soep maximaal te vrijwaren. Daarom deden wij een beroep op ITC Packaging, met wie wij al langer samenwerken omdat we weten dat hun verpakkingen met toegevoegde waarde komen. Samen ontwikkelden we uiteindelijk een attractieve verpakking met zuurstofbarrière IML-label van Verstraete IML, die de houdbaarheid van de producten verlengt zonder dat hiervoor koeling nodig is. Dat levert een aanzienlijke energiebesparing op. Ook de look is af: met zijn vijfhoekige basis en ronde, open top vormt de verpakking in alle opzichten een innovatief format binnen het segment van kant-en-klare roomsoepen.”
Barrière en pasteurisatie
Het cruciale element was dus de zuurstofbarrière van het IML-label. Die barrière zorgt ervoor dat Naturcrem tot een jaar goed blijft zonder dat het in de koelkast moet. Benedict Adins, Regional Sales Manager Verstraete IML voor Zuid-Europa: “Een zuurstofbarrière IML-label reduceert de zuurstofdoorlaatbaarheid van een IML-verpakking, meer bepaald dankzij de EVOH-laag in de IML-film. Het gevolg is dat de OTR-waarde - de mate van zuurstofdoorlaatbaarheid - tot 100 keer minder is ten opzichte van een verpakking met standaard IML-label.”
Maar dat was niet alles: de labels moesten ook pasteurisatiebestendig zijn. Niet evident, omwille van de verhitting en vochtigheid die bij pasteurisatie te pas komt. Benedict Adins: “Daartoe heeft Verstraete IML een combinatie van specifieke inkten, een speciale lak en een speciale pasteurisatiebestendige zuurstofbarrièrefilm aangewend. Dat zorgt voor etiketten die ook na de pasteurisatie van de IML-verpakking hun kwaliteit en look blijven behouden.”
Kijk voor meer informatie op www.verstraete-iml.com/nl
Het is een uitdaging om de industrieel geproduceerde soep in optimale omstandigheden bij de consument te krijgen – lees: zo natuurlijk, vers en smakelijk mogelijk. Een uitdaging die spuitgieter ITC Packaging en Verstraete IML heel concreet aangingen toen de Spaanse voedingsproducent Dulcesol hen benaderde met de vraag naar een innovatieve oplossing voor zijn soep-monoporties. Bewaring was trouwens niet de enige vereiste: de verpakking van deze Naturcrem-roomsoepen moest zich in het winkelrek ook onderscheiden.
Bio en organisch
Als marketing director van Dulcesol Group is Paco Olaso ook mee verantwoordelijk voor de verpakkingsontwikkeling van nieuwe producten. Daar gaat hij niet licht over. “Value for money zit in ons bedrijfs-DNA”, aldus Paco Olaso. “Dat uit zich in de eerste plaats in de producten zelf: zo zijn onze nieuwe Naturcrem-roomsoepen volledig bio en organisch – van bewaarmiddelen is geen sprake. De verpakking moet daar perfect op aansluiten, door aantrekkelijk te ogen én de kwaliteit van de soep maximaal te vrijwaren. Daarom deden wij een beroep op ITC Packaging, met wie wij al langer samenwerken omdat we weten dat hun verpakkingen met toegevoegde waarde komen. Samen ontwikkelden we uiteindelijk een attractieve verpakking met zuurstofbarrière IML-label van Verstraete IML, die de houdbaarheid van de producten verlengt zonder dat hiervoor koeling nodig is. Dat levert een aanzienlijke energiebesparing op. Ook de look is af: met zijn vijfhoekige basis en ronde, open top vormt de verpakking in alle opzichten een innovatief format binnen het segment van kant-en-klare roomsoepen.”
Barrière en pasteurisatie
Het cruciale element was dus de zuurstofbarrière van het IML-label. Die barrière zorgt ervoor dat Naturcrem tot een jaar goed blijft zonder dat het in de koelkast moet. Benedict Adins, Regional Sales Manager Verstraete IML voor Zuid-Europa: “Een zuurstofbarrière IML-label reduceert de zuurstofdoorlaatbaarheid van een IML-verpakking, meer bepaald dankzij de EVOH-laag in de IML-film. Het gevolg is dat de OTR-waarde - de mate van zuurstofdoorlaatbaarheid - tot 100 keer minder is ten opzichte van een verpakking met standaard IML-label.”
Maar dat was niet alles: de labels moesten ook pasteurisatiebestendig zijn. Niet evident, omwille van de verhitting en vochtigheid die bij pasteurisatie te pas komt. Benedict Adins: “Daartoe heeft Verstraete IML een combinatie van specifieke inkten, een speciale lak en een speciale pasteurisatiebestendige zuurstofbarrièrefilm aangewend. Dat zorgt voor etiketten die ook na de pasteurisatie van de IML-verpakking hun kwaliteit en look blijven behouden.”
Kijk voor meer informatie op www.verstraete-iml.com/nl
More 
Previous 
Next 